鲁菜，中国八大菜系之首，中国传统菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

　　漫步在历史长河中沉淀数千年的曲阜三孔，走进孔庙、踏过孔府、穿过孔林，来自千年前的悠远回响在心中激荡。择一静处，品一口流传千年的糖醋鲤鱼，酸甜打开了味蕾，陈述那坎坷与繁荣交织的过去;香脆酥嫩的肉质化在嘴里，像那如烟般往事溜进胃里，唇齿留香，开胃可口，令人食指大动。

　　(一)走进鲁菜

　　鲁菜分布在以山东为首的沿海区域，辽阔的海域与丰富的水资源带来了充裕的食材，因此鲁菜最为讲究食材之质地优良，注重调味提鲜，突出本味。同时，作为中国八大菜系之首，鲁菜烹饪方式繁多，其中又以炒、爆、熘、扒、烧、拔丝等为主要烹饪方式。花哨多样的烹调方式固然是鲁菜驰名于世的重要原因，但仅有一手好刀工、好技法仍不足以做出一道色香味俱全的鲁菜。

　　正所谓“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾。”火候于一道好鲁菜而言必不可少!

　　(二)好鲁菜当辅以好厨电

　　古时要想精准控火，需在长年累月的实战中积累经验，而今一件高新智能灶具便能帮你省去十余年的积累时间，随心所欲把控火力，厨房小白也能轻松烹饪出一桌色泽明艳、香气四溢、鲜美味甜的鲁菜大餐。同时，鲁菜爆炒、煎炸烹饪方式居多，在料理过程中会释放大量油烟，此时少不了一台可以瞬间吸尽油烟的抽油烟机，保持厨房清新整洁，以最“美丽”的心情迎接一顿美食。

　　分开挑选灶具与烟机何其麻烦，就让一台集猛火灶具与瞬吸烟机于一体的慧百集成灶帮助你!

　　(三)慧百集成灶强势助力鲁菜烹饪

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　　·灶具机头60°面板加热，内旋火设计高效燃烧，轻松调控火力，再复杂的鲁菜也难不倒厨房小白。

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　　一道鲁菜道出千年烹饪历史，一台慧百集成灶，与您探索、分享这千年中的烹饪趣事。