有的网友会问到：我们平时使用的热水器，排出来的热水能否饮用、煮饭做菜或其他食用呢?

　　实际上，无论是太阳能热水器、燃气热水器抑或是电热水器，大部分厂商在其产品说明书上都会注明 “不得食用” 提示语。因为进入热水器内的水虽然是清洁的自来水，但是热水器配套组件的材料(如金属管道等)，往往可能含有铅、镉、锰、砷等一些有害毒物。

　　此外，被加热过的水，水温一般在40℃至70℃，这一温度适于细菌、病毒的繁殖。而且具备储水功能的热水器，都有一个储水箱，用不完的水储存在箱内，时间久了就会滋生细菌，使之前烧热的水受到污染。所以热水器中的水是不能饮用的!

　　那么能否用热水器中的热水烧开后再饮用?现在不少人家里厨房的水龙头与热水器相连，用左右旋转控制冷热水，有时家人不注意，烧水时就会用热水器里的水。但实际上，这水同样也不能饮用。除了热水器里的水不能饮用，还有几种水也不能喝：

　　在炉灶上煮沸了很长时间的开水;过夜的温水，次日再烧开的;装在热水瓶里已经好几天的开水;经过多次反复煮沸的残留开水;蒸饭蒸肉后的“下脚水”。

　　为什么这几种开水都不能饮用呢?一方面，因为反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等元素含量增高了，它们对人的肾脏有不良影响，长期喝这种水会形成结石。另一方面，久置的开水中，含氮有机物会不断地被分解成亚硝酸盐，同时微生物的介入也会加速含氮有机物的分解。

　　水壶用久了，内壁会长出一层厚厚的水垢。这是因为溶解在水中的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解产生二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁，这样就形成了水垢。许多人认为，水垢只是影响美观，将烧开的水沉淀一下，水垢就不影响口感了。

　　由于水垢当中存在大量的重金属，长时间饮用含水垢的水壶烧开的水，不但可能会引发多种结石病，还可能会引起消化系统、泌尿系统等病变。

　　为了保障您和您家人的健康，如果有使用具备储水功能的热水器，一定要记得定期清洗里面的水垢，清洗完后，用自来水通水几分钟，将杂质排出后再使用。